家庭の水道代はどう節約する？キッチンの節水方法

投稿日：2017年06月14日

キッチンで炊事を行っているときに、ついつい水を出しっぱなしにしてしまうことはありませんか？料理中は特に調理に集中しているうちに無駄な水を使いがち……。毎月の水道代を節約するために、そんなキッチンの節水から取り組んでみてはいかがでしょうか。今回は、キッチンの節水方法について解説します。

家庭でかかる水道代の内訳

キッチン周りの水道代がどれくらいかかっているのかを、ご存知でしょうか。

平成27年度の東京都水道局の一般家庭水使用目的別実態調査によると、家庭での水の使われ方は以下のような内訳になっています。

・風呂40%
・トイレ21%
・炊事18%
・洗濯15％
・洗面・その他6％

毎日浴槽にお湯を溜め、さらにシャワーも使う風呂や、使うたびに水を流すトイレについで、炊事の水道代が、3番目に多い使用量だということが分かります。水はどこで使おうと料金は一律ですので、同じ順番で水道代もかかっていると認識してよいでしょう。

キッチンの節水の方法

キッチンでは、調理や飲用に使うだけでなく、食器を洗ったり、調理の下準備など多くの用途で水が使われています。ここからは、具体的な節水の方法を紹介しましょう。

蛇口用節水シャワーを付ける

蛇口から出る水の量を上手に調整したい、そんな需要に応えるべく、現在では多くのメーカーが、蛇口用節水シャワーを開発して販売しています。この製品は、蛇口に取り付けるだけで、節水効果があるという簡単なものです。

食器の浸けおき洗い

食器の浸けおき洗いも、節水の方法の1つです。食器や鍋にこびりついた汚れを落とすために、浸けおき洗いをしている方も多いかもしれません。しかし、長時間浸けおきをすると、雑菌が増殖するので、1時間程度に留めておきましょう。

食材の浸けおき洗い

料理に使う食材も、浸けおき洗いが可能です。はじめは流水で汚れを洗い流してから、さらに重曹やお酢、塩を水に入れて2～5分程度浸けおきすることで、効果が高まります。浸けおきした後は流水で軽く洗い流しましょう。

油分はキッチンペーパーで落とす

食器についた油分は、水洗いではなかなか落ちないものです。そこで、水洗いする前に先に油分をキッチンペーパーで落としてみてください。水を流しながら油を落とす過程が必要なくなり、節水につながります。

食器洗い機を買う

食器洗い機は、少ない水を循環させて食器を洗うので、手洗いと比較しても節水効果があります。日々の食器洗いの手間から解放され、なおかつ節水効果もあるので、おすすめの節水方法です。

水栓金具を交換する

水栓金具を交換して、水の最低流量を減らす方法があります。例えば、現在の水栓金具の最低流量が6L/分だった場合、5L/分の節水金具に取り換えるだけで、毎分1Lの節水効果があります。1日10分水道を使用したとすると、2Lペットボトル5本分の節水効果があり、年間に換算すると、これは1825本の2Lペットボトル分の節水となります。

　
このように、キッチンで使用する水は、工夫次第で節水することが可能です。すぐに試すことができる節水方法もあるので、今日から実践してみてください。

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