システムキッチンはステンレスがおすすめ？デメリットはあるの？

錆びや熱に強くて長持ちする

ステンレスキッチンは錆びに強く、丈夫ですので衝撃を与えても割れたりすることがほとんどありません。また、熱に対しても耐性があり、一般的な耐熱温度は700℃～800℃と言われています。
うっかり熱い鍋をワークトップに置いてしまっても、変色や変形の心配がないため安心ですね。

汚れやニオイがつきにくい

不働態皮膜によって守られているステンレスは、水や油が内部に浸透しづらく、汚れやニオイが付きにくいのが特徴です。食品や洗剤の色・ニオイ移りの心配もありません。
また基本的に塗装が不要のため、塗装が劣化してポロポロはがれてくることもないでしょう。

メンテナンスが簡単

ステンレスは、汚れても水で濡らした布巾やスポンジで軽く拭き取れば落ちるのでお手入れが簡単。衛生的で、食品を扱うキッチンの素材として最適です。

スタイリッシュなデザイン

シルバーの輝きが美しいステンレスキッチンは高級感があり、クールでスタイリッシュな印象を与えます。
またステンレスは耐久性や耐熱性、メンテナンス性の高さからレストランなどの業務用キッチンに使われることが多く、「プロ仕様」のイメージが定着しています。
スタイリッシュでカッコいいキッチンにしたいという方にはピッタリの素材だと言えるでしょう。

価格が安い

ステンレスは広く流通しているため、人工大理石や人造大理石、セラミックといった他の素材と比べてリーズナブルです。そのためほとんどのシステムキッチンメーカーでは、標準仕様のシンクやワークトップにステンレスを採用しています。
システムキッチンを安く手に入れたいならステンレスのキッチンがおすすめです。

100％リサイクル可能で環境にやさしい

あまり知られていませんが、ステンレスは100％リサイクルが可能な素材です。長期間使ってもほぼ錆びないため、高品質なまま回収されて再利用されています。
不要になったキッチンもリサイクルされるのであれば安心ですね。

表面に傷がつきやすい

ステンレスは衝撃に強い反面、細かな傷は付きやすくなっています。傷を防ぐためには金属タワシなどの硬い物でこすらないようにしたり、シンクに傷防止マットを敷いたりするなどの工夫が必要です。

最近では傷を目立ちにくくするために、ステンレスの表面にエンボス加工が施されたシステムキッチンが出ていますので、気になる方はチェックしてみましょう。

もらい錆びがつくことがある

錆びに強いステンレスですが、まったく錆びないというわけではありません。特に、他の金属製品の錆びがステンレスに付着してできる「もらい錆び」には注意が必要です。

もらい錆びを防ぐためには、金属類をシンクなどに置きっぱなしにしないことや、錆びに気が付いたらすぐに落とすことなどが重要です。
また塩分や汚れを放置したままでも錆びることがありますので、汚れが溜まりやすい継ぎ目や隙間は特にこまめな掃除を心がけましょう。

水垢が目立つ

ステンレスは光沢のある素材のため、汚れが目立ちやすいのがデメリットです。特に水垢が付くと白くくすんで、汚れた印象になってしまいます。
水垢は水道水に含まれるミネラル成分が固まったもの。アルカリ性の汚れですので、クエン酸をスプレーすることで中和し、汚れが取れやすくなります。
ひどい水垢は研磨効果のある重曹に少量の水を混ぜてペースト状にし、古くなった歯ブラシなどでこすると落とすことができます。

無機質な印象を与えやすい

ステンレスを「クールでスタイリッシュ」と捉える人がいる一方、「無機質で味気ない」と感じる方もいます。また、カラフルな人口大理石などと比べて色が選べない点も「面白みがない」と思う方もいるでしょう。

シンクやワークトップがステンレスでも、引出しやキャビネットをナチュラルな木目調にすることで、温かみのあるキッチンは実現可能です。
シンプルなステンレスは合わせる素材によって表情ががらりと変わります。意外とナチュラルなキッチンにもよく似合いますよ。